Souffle de Zapallo

Ingredientes

  • Zapallo 1/2 unidad
  • Yemas de huevo 3 unidades
  • Claras de huevo 3 unidades
  • Salsa blanca diet 1 taza desayuno
  • Sal A gusto
  • Nuez moscada 1 pizca
  • Queso rallado descremado 1 cucharada sopera
  • Rocío vegetal Cantidad necesaria
  • Pan rallado Cantidad necesaria

Instrucciones

  1. Llevar el zapallo 10 minutos al microondas a potencia máxima.
  2. Poner el relleno del zapallo en la procesadora junto a los condimentos y las yemas. Y agregarle la salsa blanca.
  3. Batir las claras a punto nieve e incorporar con movimientos envolventes a la preparación del zapallo.
  4. Rociar los moldes y espolvorear pan rallado. E incorporar el relleno.
  5. Horner al rededor de 20 minutos al mínimo. o hasta dorar.