Instrucciones

1. Cocinar las papas al microondas durante 5 minutos.
2. Armar el puré de papas, condimentar y mezclar con el huevo.
3. Rehogar el pimiento con la cebolla, cortados en cuadraditos pequeños. Condimentar.
4. Cocinar la espinaca al vapor, procesar, condimentar y mezclar con el rehogado.
5. Rociar la tartera con rocío vegetal, forrar la tartera con la mitad del puré, incorporar el relleno de espinaca, y volver a cubrir con la otra mitad del puré.
6. Llevar al horno hasta dorar.