Instrucciones

1. Exprimir las mandarinas y colocar el jugo en una licuadora.
2. A 1 de las mandarinas sacarle las semillas e incorporarla entera.
3. Agregar el aceite, el huevo y el azúcar.
4. Procesar todo hasta que desaparezca la cáscara.
5. Agregarle la harina con el polvo de hornear y batir.
6. Colocar en una budinera con rocío vegetal y harina espolvoreada.
7. Llevar al horno en 180° durante 45 minutos.