Galletitas integrales de oliva

Porción: 5 galletitas

Kcal por porción: 155

Ingredientes

  • Huevos 2
  • Azúcar reducida 100 g
  • Aceite de oliva 65 ml
  • Harina Integral 150 g
  • Harina Leudante 100 g
  • Esencia de vainilla A gusto
  • Bicarbonato 1 cucharadita al ras

Instrucciones

  1. Poner todos los ingredientes en una procesadora hasta formar un bollo uniforme y amasarlo unos minutos.
  2. Llevar el bollo tapado a la heladera durante 30 minutos.
  3. Estirar el bollo con un palote y una pizca de harina.
  4. Cortar las galletitas de la forma que desee y llevar al horno en una placa rociada con fritolim, hasta dorar.