Tahini
Pasta de sésamo BLANCO. Gran fuente de calcio, disponible para untar o dipear.
Ingredientes
- Sésamo blanco Cantidad necesaria
Instrucciones
- Tostar las semillas enteras ubicándolas en una fina capa en la sartén hasta curbirla y revolviendo solo por unos segundos para que no se queme.
- Llevar las semillas calientes a una licuadora o mixer potente, hasta formar una pasta untuosa.
- Guardar en la heladera en un frasco de vidrio.