Masa para fajitas
Ingredientes
- Harina Leudante 1 taza
- Aceite alto oleico 2 cdas
- Sal A gusto
- Agua C/N
Instrucciones
- Mezclar la harina con la sal y el aceite.
- Incorporar agua de a poco hasta que la masa no se pegue en el recipientes, ni en los dedos al amasar.
- Cortar bollitos del tamaño que entre dentro de la mano cerrada. Y estirarlos con palote o un vaso.
- Cocinar a fuego máximo en una sartén antiadherente hasta que se formen globitos inflados arriba. Dar vuelta unos segundos a fuego y sacar.