Masa para fajitas

Ingredientes

  • Harina Leudante 1 taza
  • Aceite alto oleico 2 cdas
  • Sal A gusto
  • Agua C/N

Instrucciones

  1. Mezclar la harina con la sal y el aceite.
  2. Incorporar agua de a poco hasta que la masa no se pegue en el recipientes, ni en los dedos al amasar.
  3. Cortar bollitos del tamaño que entre dentro de la mano cerrada. Y estirarlos con palote o un vaso.
  4. Cocinar a fuego máximo en una sartén antiadherente hasta que se formen globitos inflados arriba. Dar vuelta unos segundos a fuego y sacar.